王冬梅，河南济源人，中共党员，经济学硕士，副教授，院教学委员会委员，教学督导。先后主讲学院多门核心课程，学生评教结果均为优秀等次。先后3次获批校级教育教学改革项目立项，主持2项校级重点课程建设工作。主持校级科研项目7项，宝鸡市软科学项目3项，参与省厅级科研项目近10项。发表学术论文30余篇，其中3篇论文获宝鸡市哲学社会科学优秀成果奖。入选陕西省公务员培训“专家库”，长年参与宝鸡市初任公务员的培训工作。多次荣获校教学成果奖、“优秀教师”“本科教学质量优秀奖”“师德师风”先进个人等奖励或荣誉称号。